La Vodka à Rouen
Avant de choisir votre vodka à Rouen, découvrez ce qui distingue chaque style. La Vodka (wodka en polonais) est une eau-de-vie principalement distillée à base de céréales (blé, orge, seigle, maïs), de mélasse de betterave à sucre, de pommes de terre mais aussi de toutes matières premières d’origines agricoles. Il existe différents styles de vodka.
Les Vodkas non aromatisées représentent la plus grande partie des vodkas disponibles sur le marché européen. Il est possible de les répertorier uniquement en fonction de leurs matières premières car il n’existe aucune classification.
Aux Caves Jeanne d’Arc, votre caviste à Rouen depuis 1961, nous avons choisi une sélection premium de vodkas — Belvedere, Beluga, Cîroc, Nikka… — dégustées par notre équipe, des grandes signatures aux cuvées artisanales. Chaque matière première raconte un style différent : laissez-nous vous guider vers la vodka qui vous ressemble, en boutique au centre-ville ou au 02 35 71 28 92. Pour vos cocktails, explorez aussi nos gins et nos rhums.
Saviez-vous que la vodka fait l’objet d’une définition réglementaire européenne précise ? L’encyclopédie de la vodka raconte son histoire mouvementée entre Pologne et Russie. Et pour passer de la théorie à la dégustation, votre vodka à Rouen vous attend dans nos caves du centre-ville, avec les conseils de l’équipe.
Pour les vodkas traditionnelles
Le seigle
donne des notes de pain de seigle et d’épices. On le retrouve notamment dans les vodkas polonaises et quelques vodkas russes.
Le blé
donne des notes fraiches anisées et une texture grasse. On le retrouve essentiellement dans les vodkas russes.
Le maïs
donne des notes de maïs cuit et des arômes de beurre. Il est surtout utilisé pour son rendement en alcool.
L’orge
est la moins utilisé dans l’élaboration de vodka. Elle est initialement utilisée pour les vodkas finlandaises et de plus en plus pour les vodkas anglaises.
La pomme de terre
offre une palette aromatiques différentes et rend les vodkas plus crémeuses. Longtemps oubliée, on la retrouve de plus en plus dans les vodkas polonaises.
Pour les vodkas modernes
La mélasse de betterave à sucre
est très utilisée pour les vodkas industrielles.
Quinoa et raisin
signent les vodkas modernes et haut de gamme : le raisin apporte fraîcheur et notes fruitées (comme Cîroc), le quinoa une texture douce et des notes végétales délicates.
Aromatisées
Les vodkas aromatisées sont nées de la pratique d’une distillation, soit domestique dans un but récréatif, soit médicale dans un but curatif. Leurs productions peuvent s’effectuer par macération, par ajout d’essences naturelles ou par redistillation. Cette tradition est très présente en Pologne, en Russie, en Ukraine mais aussi dans les pays Nordiques.
Conseil dégustation du caviste
Servie froide, mais pas trop glacée. Plonger la bouteille dans un seau à glaçons une heure avant de la servir. Elle ne doit jamais être trop froide, sinon elle risque de perdre ses saveurs. Préférez des petits verres. A siroter ou à boire cul sec.
Ciroc
Belveldere
Beluga
Cremelin
Nikka
Pyla
Squadron
Zoladkowa
…
Les Caves Jeanne d'Arc vous proposent une sélection de plus de 30 références de vodkas
Vous trouverez une sélection de Vodkas aux origines variées : Angleterre, Pologne, Russie, Japon, Suède, USA, France…
Questions fréquentes sur la vodka à Rouen
Où acheter de la vodka à Rouen ?
Aux Caves Jeanne d’Arc, au 31 rue Jeanne d’Arc en centre-ville : une sélection premium de vodkas (Belvedere, Beluga, Cîroc, Nikka…) choisie par votre caviste depuis 1961.
Quelle différence entre une vodka de blé et une vodka de pomme de terre ?
Le blé donne des notes fraîches, légèrement anisées, et une texture grasse ; la pomme de terre produit des vodkas plus crémeuses, au profil aromatique singulier, typiques de la Pologne.
Comment servir la vodka ?
Servie froide, mais pas glacée : plongez la bouteille dans un seau à glaçons une heure avant le service plutôt qu’au congélateur, pour préserver les arômes. En dégustation, un petit verre tulipe suffit.
Proposez-vous des vodkas aromatisées ?
Oui, plusieurs vodkas aromatisées figurent dans notre sélection, aux côtés des grandes cuvées classiques. Demandez-nous les nouveautés en boutique.
Livrez-vous la vodka sur Rouen ?
Oui, livraison gratuite sur Rouen et sa métropole, et Click & Collect en boutique. Commandez au 02 35 71 28 92.